マ・コピーヌのシュトーレンは
セミドライのイチジクをふんだんに入れています。
プラスお砂糖漬けのフルーツ(レモン、オレンジ、チェリー、パイナップル、レーズン)
そして、スパイスとアーモンドのペーストとバター…
小麦は北海道のはるよこいを主体に、群馬の黄金鶴をブレンドしています。

焼き上がりの熱いうちに溶かしバターをたっぷりつけて
ブラウンシュガーをまぶします。
これが結構大変(作業台がバターとお砂糖まみれ??)
そしてしっかり冷ましてから
表面に粉糖をたっぷり&仕上げ用の溶けない粉糖で
さらにきれいに仕上げて出来上がります。

日持ち　１か月間